Sábado, 17 de Fevereiro de 2019

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Culinária

Publicada em 25/08/15 às 15:09h - 723 visualizações
Sopa de aipo com espinafre

Rádio Eu Amo Jesus


25/08/15 -



Ingredientes:

1 cebola grande
2 dentes de alho
200 gramas de batatas
300 gramas de cenouras
3 talos médio sem folhas de aipo
1 litro de água fervente
1 molho de espinafres
Azeite e sal
 
Modo de fazer:

1- Leve ao fogo com um pouco de azeite a cebola em pedaços e os dentes de alho. Deixe refogar um pouco e junte as batatas em cubos, assim como as cenouras e o aipo em palitos e deixe descansar com a panela fechada por cinco minutos.

2- Depois adicione a água quente e deixe cozinhar bem os legumes. Retire do fogo e misture tudo até obter um creme. coloque as folhas dos espinafres cortadas e junte ao creme de aipo, tempere com sal e leve de novo ao fogo até misturar tudo.

Rendimento: 4 porções



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